Печи конвейерные

Конвейерные печи для пиццы — тепловое оборудование, рассчитанное на большую проходимость. Они актуальны для точек общепита на большое количество посадочных мест, предприятий по доставке горячих изделий или по производству полуфабрикатов.

Конструкция конвейерной печи для пиццы — направляющая лента, внешняя загрузка и тепловой блок для приготовления пищи.

К достоинствам оборудования относят:

• производительность. В зависимости от модели, печь может готовить в среднем 10 пицц за час;
• удобство и простота эксплуатации. Заготовки просто кладутся на ленту, дальше печь все делает сама;
• температурный режим. Нагрев может достигать 400 С;
• тонкие настройки. Оператор может самостоятельно корректировать температуру, период выпечки, скорость передвижения ленты.

Благодаря конструкции оборудования в нем можно готовить не только пиццы, но и тосты, сэндвичи, запеканки, пудинги и прочее. Достаточно выставить нужную температуру и период приготовления.

Конвейерные печи для пиццы различают по:

• типу подключения — электричество или газ;
• типу исполнения — настольное или напольное;
• диаметру пиццы. В зависимости от модели, он может варьироваться от 150 до 500 мм.

Опционально под печи настольные можно приобрести подставку.