МТО-ОНЛАЙН

С 9:00 до 17:00

Вход на сайт
Еще нет аккаунта?Регистрация

no_photo
Миксер Sirman VORTEX 55 VT
Производитель: Sirman
17016 руб.21270 руб.
- +
В избранное
no_photo
Миксер погружной Fama 450 VV FM450VVC400
Производитель: Fama
20896 руб.26120 руб.
- +
В избранное
no_photo
Миксер погружной Fama 350 VF FM350VF300
Производитель: Fama
16498 руб.20623 руб.
- +
В избранное
no_photo
Миксер Sirman VORTEX 43VT/НАСАДКА-НОЖ 450 ММ/ВЕНЧИК
Производитель: Sirman
42906 руб.53632 руб.
- +
В избранное
no_photo
Миксер переносной Electrolux BP3545 600363
Производитель: Electrolux
33627 руб.42034 руб.
- +
В избранное
no_photo
Миксер Dynamic SMX 600 E MX002T
Производитель: Dynamic
59364 руб.74204 руб.
- +
В избранное
no_photo
Миксер Dynamic MF 2000 COMBI 410 MF002.H
Производитель: Dynamic
62912 руб.78641 руб.
- +
В избранное
no_photo
Миксер Dynamic MDH 2000 PLUS 410ММ MX003.H
Производитель: Dynamic
44367 руб.55459 руб.
- +
В избранное
no_photo
Миксер Dynamic DYNAMIX NOMAD 190 MX140
Производитель: Dynamic
23438 руб.29297 руб.
- +
В избранное
no_photo
Миксер Dynamic DYNAMIX NOMAD 160 MX130
Производитель: Dynamic
20394 руб.25492 руб.
- +
В избранное
no_photo
Миксер погружной Fama 250 VV FM250VVC200
Производитель: Fama
12837 руб.16046 руб.
- +
В избранное
Блендер KitchenAid 5KHB3581EMS СЕРЕБР. МЕДАЛ.Акция20 %
Блендер KitchenAid 5KHB3581EMS СЕРЕБР. МЕДАЛ.
Производитель: KitchenAid
24463 руб.30578 руб.
- +
В избранное
Миксер Sirman VORTEX 43VT/НАСАДКА-НОЖ 450 ММ20 %
Миксер Sirman VORTEX 43VT/НАСАДКА-НОЖ 450 ММ
Производитель: Sirman
29056 руб.36319 руб.
- +
В избранное
no_photo
Миксер погружной Fama 250 VF FM250VF250
Производитель: Fama
10488 руб.13110 руб.
- +
В избранное
no_photo
Миксер Dynamic DYNAMIX DYNASHAKE MX054
Производитель: Dynamic
18306 руб.22883 руб.
- +
В избранное
Комплект из миксеров Robot Coupe MICROMIX 6 ШТ. 3495020 %
Комплект из миксеров Robot Coupe MICROMIX 6 ШТ. 34950
Производитель: Robot Coupe
100204 руб.125256 руб.
- +
В избранное
no_photo
Миксер погружной Fama 300 VV FM300VVC400
Производитель: Fama
16771 руб.20964 руб.
- +
В избранное
Миксер Robot Coupe MP 450 COMBI ULTRA 3487020 %
Миксер Robot Coupe MP 450 COMBI ULTRA 34870
Производитель: Robot Coupe
60350 руб.75438 руб.
- +
В избранное
no_photo
Миксер Robot Coupe MP 350 COMBI ULTRA 34860
Производитель: Robot Coupe
55796 руб.69745 руб.
- +
В избранное
Миксер погружной Apach AHM650F50013 %
Миксер погружной Apach AHM650F500
Производитель: Apach Cook Line
30310 руб.34839 руб.
- +
В избранное
Миксер погружной Apach AHM450V400C13 %
Миксер погружной Apach AHM450V400C
Производитель: Apach Cook Line
34074 руб.39166 руб.
- +
В избранное
Миксер погружной Apach AHM450V40013 %
Миксер погружной Apach AHM450V400
Производитель: Apach Cook Line
25873 руб.29739 руб.
- +
В избранное
Миксер погружной Apach AHM450V300C13 %
Миксер погружной Apach AHM450V300C
Производитель: Apach Cook Line
33505 руб.38511 руб.
- +
В избранное
Миксер погружной Apach AHM450V30013 %
Миксер погружной Apach AHM450V300
Производитель: Apach Cook Line
25225 руб.28994 руб.
- +
В избранное
1 2 3 4 5 »

Ручной миксер используется предприятиями общественного питания для взбивания продуктов и придания им однородности в процессе приготовления пищи.

Они незаменимы в кондитерских цехах и на универсальных кухнях, занимают мало места и могут взять на себя большую часть работы по механической обработке продуктов.

Оборудование мобильное и мощное, его можно поднести к рабочей емкости и прямо в ней взбить/измельчить продукт, без лишнего перемещения тяжелых предметов в условиях высокой нагрузки.

Используя ручной миксер, повар может приготовить однородное жидкое тесто, взбить крем, суфле или бисквит, холодный соус (майонез, айоли), суп-пюре и т.д.

Ручные миксеры различают по:

  • комплектации — с венчиками для взбивания и без. Если венчиков нет, то миксер работает как гомогенизатор, перетирая массу до однородности;
  • количеству скоростей. В зависимости от модели, они варьируются от 1 до 10, также есть миксеры с вариаторами скорости;
  • по длине насадки. В зависимости от модели, она варьируется от 200 до 700мм. Длина насадки также указывает на производительность миксера, т. е. тот объем, который он способен взбить или измельчить за раз. Для крупных миксеров предусмотрены отдельные направляющие, которые крепятся на рабочую поверхность. Они держат тяжелый миксер, облегчая задачу повара.
Товар добавлен в корзину
Продолжить покупкиПерейти в корзину