МТО-ОНЛАЙН

С 9:00 до 17:00

Вход на сайт
Еще нет аккаунта?Регистрация

no_photo
Упаковщик вакуумный MEC PREMIUM 350-INOX
Производитель: MEC
21620 руб.27025 руб.
- +
В избранное
no_photo
Упаковщик вакуумный Apach AVM425F С ГАЗАЦИЕЙ
Производитель: Apach Cook Line
286461 руб.329266 руб.
- +
В избранное
no_photo
Упаковщик вакуумный MEC PREMIUM 500-INOX
Производитель: MEC
40496 руб.50619 руб.
- +
В избранное
no_photo
Упаковщик вакуумный Henkelman POLAR 80 LL
Производитель: Henkelman
805329 руб.1006661 руб.
- +
В избранное
no_photo
Упаковщик вакуумный Henkelman POLAR 80 KL
Производитель: Henkelman
805329 руб.1006661 руб.
- +
В избранное
no_photo
Упаковщик вакуумный Henkelman POLAR 110 KL
Производитель: Henkelman
1222673 руб.1528341 руб.
- +
В избранное
no_photo
Упаковщик вакуумный KOMET НАСТОЛЬН. GVAC
Производитель: KOMET
120386 руб.150482 руб.
- +
В избранное
Упаковщик вакуумный Apach AVM420 IDEA13 %
Упаковщик вакуумный Apach AVM420 IDEA
Производитель: Apach Cook Line
203906 руб.234375 руб.
- +
В избранное
no_photo
Упаковщик вакуумный Sirman EASYVAC 25 BX
Производитель: Sirman
86218 руб.107772 руб.
- +
В избранное
no_photo
Упаковщик вакуумный KOMET НАСТОЛЬН.EVOLUTION 300 PRO
Производитель: KOMET
142275 руб.177844 руб.
- +
В избранное
no_photo
Упаковщик вакуумный KOMET НАСТОЛЬН.EVOLUTION 300 PLUS
Производитель: KOMET
164461 руб.205576 руб.
- +
В избранное
no_photo
Упаковщик вакуумный Henkelman JUMBO 42 B/НАКЛОННАЯ ВСТАВКА
Производитель: Henkelman
147881 руб.184852 руб.
- +
В избранное
no_photo
Упаковщик вакуумный Henkelman JUMBO 35 B/НАКЛОННАЯ ВСТАВКА
Производитель: Henkelman
139360 руб.174200 руб.
- +
В избранное
Упаковщик вакуумный двухкамерный Henkelman POLAR 2-8520 %
Упаковщик вакуумный двухкамерный Henkelman POLAR 2-85
Производитель: Henkelman
1755947 руб.2194934 руб.
- +
В избранное
Упаковщик вакуумный двухкамерный Henkelman POLAR 2-7520 %
Упаковщик вакуумный двухкамерный Henkelman POLAR 2-75
Производитель: Henkelman
1439722 руб.1799652 руб.
- +
В избранное
Упаковщик вакуумный двухкамерный Henkelman POLAR 2-4020 %
Упаковщик вакуумный двухкамерный Henkelman POLAR 2-40
Производитель: Henkelman
948583 руб.1185729 руб.
- +
В избранное
Упаковщик вакуумный двухкамерный Henkelman FALCON 2-7020 %
Упаковщик вакуумный двухкамерный Henkelman FALCON 2-70
Производитель: Henkelman
1010346 руб.1262932 руб.
- +
В избранное
Упаковщик вакуумный двухкамерный Henkelman FALCON 2-6020 %
Упаковщик вакуумный двухкамерный Henkelman FALCON 2-60
Производитель: Henkelman
750323 руб.937904 руб.
- +
В избранное
Упаковщик вакуумный Henkelman TOUCAN 42 REGULAR ВЕРТИКАЛЬНЫЙ20 %
Упаковщик вакуумный Henkelman TOUCAN 42 REGULAR ВЕРТИКАЛЬНЫЙ
Производитель: Henkelman
364467 руб.455584 руб.
- +
В избранное
Упаковщик вакуумный Henkelman TOUCAN 42 SQUARE ВЕРТИКАЛЬНЫЙ20 %
Упаковщик вакуумный Henkelman TOUCAN 42 SQUARE ВЕРТИКАЛЬНЫЙ
Производитель: Henkelman
422252 руб.527815 руб.
- +
В избранное
Упаковщик вакуумный Henkelman POLAR 52 II20 %
Упаковщик вакуумный Henkelman POLAR 52 II
Производитель: Henkelman
632078 руб.790097 руб.
- +
В избранное
Упаковщик вакуумный Henkelman NEO 42 XL20 %
Упаковщик вакуумный Henkelman NEO 42 XL
Производитель: Henkelman
295114 руб.368892 руб.
- +
В избранное
1 2 3 4 5 »

Вакуумные упаковщики используются для обработки продуктов питания.

На кухнях ресторанов, на производствах различного масштаба вакуумные упаковщики незаменимы и применяются для:

  • хранения с сохранением вкусовых, эстетических качеств продукта;
  • приготовления блюд по технологии су-вид.

Хранение. Производства полуфабрикатов, замороженных блюд заинтересованы в максимальном сохранении вкуса блюд. Вакуумная обработка позволяет сохранять пищу в охлажденном/замороженном виде больший период времени с лучшим результатом, предотвращает появление неприятных запахов, неизбежных в морозильной камере, сохраняет исходный вес продуктов.

Приготовление. Вакуумная упаковка позволит в меньший срок замариновать мясо, птицу, рыбу, приготовить блюда при низкой температуре с последующим хранением.

По принципу работы различают:

  • бескамерные аппараты. Компактны и удобны, рассчитаны на небольшие объемы. Размер продукта для упаковки ограничен длиной нагревательного элемента оборудования. Из минусов — дорогостоящие расходные материалы. Используются специальные гофрированные пакеты, которые не всегда можно найти и они дороже обычных плотных пакетов;
  • камерные аппараты. Рассчитаны на среднюю и выше проходимость. Размер продукта для упаковки ограничен длиной нагревательного элемента оборудования и размером камеры. В работе используются плотные пакеты толщиной от 90 микрон.
Товар добавлен в корзину
Продолжить покупкиПерейти в корзину