МТО-ОНЛАЙН

Пн-Сб с 9:00 до 18:00 МСК

Вход на сайт
Еще нет аккаунта?Регистрация

Инвентарь кухонный

M.Pujadas, S.A. Лопатка 960.225 (25см)
M.Pujadas, S.A. Лопатка 960.225 (25см)
Производитель: Pujadas
Цена по запросу
M.Pujadas, S.A. Лопатка 314.210 (перфорированная, 10см)
M.Pujadas, S.A. Лопатка 314.210 (перфорированная, 10см)
Производитель: Pujadas
Цена по запросу
1032000 терка для пармезана
1032000 терка для пармезана
Производитель: Sanelli
Цена по запросу
1031000 терка для пармезана
1031000 терка для пармезана
Производитель: Sanelli
Цена по запросу
STALGAST 471100 Щипцы для льда20 %
STALGAST 471100 Щипцы для льда
Производитель: Stalgast
25 руб.31 руб.
- +
В избранное
Guangzhou Perfect Co., Ltd. Ложка P-015 (черн., перф., 28.3х7.3см)
Guangzhou Perfect Co., Ltd. Ложка P-015 (черн., перф., 28.3х7.3см)
28 руб.
- +
В избранное
STALGAST 065352 Диспенсер для соусов 0,35 л желтый20 %
STALGAST 065352 Диспенсер для соусов 0,35 л желтый
Производитель: Stalgast
28 руб.35 руб.
- +
В избранное
EKSI Совок CS2 (для картофеля фри, 9х10 см)5 %
EKSI Совок CS2 (для картофеля фри, 9х10 см)
Производитель: Eksi
43 руб.45 руб.
- +
В избранное
EKSI Шумовка проволочная WSL15 (d 15см)5 %
EKSI Шумовка проволочная WSL15 (d 15см)
Производитель: Eksi
46 руб.49 руб.
- +
В избранное
STALGAST 335040 Нож для фигурной нарезки20 %
STALGAST 335040 Нож для фигурной нарезки
Производитель: Stalgast
50 руб.63 руб.
- +
В избранное
EKSI Диспенсер EK-BSD12 (для майонеза, 360 мл)5 %
EKSI Диспенсер EK-BSD12 (для майонеза, 360 мл)
Производитель: Eksi
52 руб.55 руб.
- +
В избранное
EKSI Диспенсер EK-BSD12 (для кетчупа, 360 мл)5 %
EKSI Диспенсер EK-BSD12 (для кетчупа, 360 мл)
Производитель: Eksi
52 руб.55 руб.
- +
В избранное
EKSI Диспенсер EK-BSD12 (для горчицы, 360 мл)5 %
EKSI Диспенсер EK-BSD12 (для горчицы, 360 мл)
Производитель: Eksi
52 руб.55 руб.
- +
В избранное
Guangzhou Perfect Co., Ltd. Щипцы P-008 (черн., плоские, 30.5см)
Guangzhou Perfect Co., Ltd. Щипцы P-008 (черн., плоские, 30.5см)
53 руб.
- +
В избранное
Guangzhou Perfect Co., Ltd. Ложка P-015 (проз., перф., 28.3х7.3см)
Guangzhou Perfect Co., Ltd. Ложка P-015 (проз., перф., 28.3х7.3см)
57 руб.
- +
В избранное
EKSI Диспенсер EK-BSD24 (для майонеза, 720 мл)5 %
EKSI Диспенсер EK-BSD24 (для майонеза, 720 мл)
Производитель: Eksi
60 руб.63 руб.
- +
В избранное
EKSI Диспенсер EK-BSD24 (для горчицы, 720 мл)5 %
EKSI Диспенсер EK-BSD24 (для горчицы, 720 мл)
Производитель: Eksi
60 руб.63 руб.
- +
В избранное
EKSI Диспенсер EK-BSD24 (для кетчупа, 720 мл)5 %
EKSI Диспенсер EK-BSD24 (для кетчупа, 720 мл)
Производитель: Eksi
62 руб.65 руб.
- +
В избранное
CAMBRO M.COMP. Ложка SPO13CW 404 (33см)5 %
CAMBRO M.COMP. Ложка SPO13CW 404 (33см)
Производитель: Cambro
83 руб.87 руб.
- +
В избранное
M.Pujadas, S.A. Диспенсер для соуса 868.007 (240мл)
M.Pujadas, S.A. Диспенсер для соуса 868.007 (240мл)
Производитель: Pujadas
90 руб.
- +
В избранное
M.Pujadas, S.A. Диспенсер 868.004 (для кетчупа, 240 мл)
M.Pujadas, S.A. Диспенсер 868.004 (для кетчупа, 240 мл)
Производитель: Pujadas
90 руб.
- +
В избранное
M.Pujadas, S.A. Диспенсер 868.001 (для кетчупа, 240 мл)
M.Pujadas, S.A. Диспенсер 868.001 (для кетчупа, 240 мл)
Производитель: Pujadas
90 руб.
- +
В избранное
EKSI Щипцы универсальные UT07L (18см)5 %
EKSI Щипцы универсальные UT07L (18см)
Производитель: Eksi
93 руб.98 руб.
- +
В избранное
EKSI Щипцы универсальные UT09L (24см)5 %
EKSI Щипцы универсальные UT09L (24см)
Производитель: Eksi
97 руб.102 руб.
- +
В избранное
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 »
Инвентарь кухонный

Когда заходит речь об оснащении пищеблока, то на ум всегда приходит крупногабаритное оборудование — печи, плиты, пароконвектоматы, холодильники. Из того, что поменьше — максимум мясорубку упомянут, забывая о кухонном инвентаре, без которого работа кафе или ресторана невозможна. Вам не в чем будет готовить на приобретенной плите, если вы не купите сковороду/кастрюлю/казан. И так на каждом этапе приготовления пищи, начиная от подготовки продуктов и заканчивая подачей.

Производственный кухонный инвентарь отличается от бытового большим сроком службы в условиях активной эксплуатации.

В последние годы кухонный инвентарь для столовой стал востребован и на домашних кухнях — разница в цене незначительна, а срок службы увеличивается в разы.

Современный рынок предлагает множество кухонных аксессуаров, давайте разобьем их на группы и рассмотрим основные материалы исполнения:

  • Гастроемкости. Используются для хранения, подачи, перевозки блюд. Иногда в них готовят. Возможные материалы исполнения — нержавеющая сталь, полипропилен, поликарбонат, керамика. Могут быть сплошными и перфорированными. Незаменимы для поваров и пекарей.
  • Наплитная посуда. Это казаны, сковороды, кастрюли, сотейники и т. д. Плюс аксессуары для них — крышки, подставки. Материал исполнения — нержавеющая сталь, чугун, керамика. Возможно антипригарное покрытие.
  • Формы для выпечки. Всевозможных форм и размеров. Материал — нержавеющая сталь, стекло, керамика, алюминий.
  • Инвентарь для поваров — половники, шумовки, ложки для соусов и закусок, щипцы и т. д.
  • Ножи. Для мяса, для рыбы, для карвинга и т. д.
  • Инвентарь для разделки. К нему относятся колоды для разрубки (настольные и напольные), доски разделочные. Материал исполнения — дерево, полипропилен.
  • Мерные емкости для сыпучих и жидких продуктов. Материал исполнения — стекло, пластик, нержавеющая сталь.
  • Термобоксы, термосы.
  • Формы для выкладки. Материал — нержавеющая сталь, пластик.
  • Инвентарь для механической обработки продуктов. Это терки, овощерезки и т. д.
  • Специальные аксессуары. Это струны для нарезки, кулинарные нити, таймеры и т. д.
  • Подставки и накопители для хранения инвентаря.

Необходимый кухонный инвентарь подбирается, исходя из меню и планируемой производительности.

Купить кухонный инвентарь в интернет-магазине «МТО-ОНЛАЙН» с доставкой по России

Товар добавлен в корзину
Продолжить покупкиПерейти в корзину