МТО-ОНЛАЙН

С 9:00 до 17:00

Вход на сайт
Еще нет аккаунта?Регистрация

Планетарные миксеры

Миксер планетарный GASTRORAG QF-34705 %
Миксер планетарный GASTRORAG QF-3470
Производитель: Gastrorag
8668 руб.9124 руб.
- +
В избранное
Миксер планетарный BEAR VARIMIXER TEDDY 5L белый
Миксер планетарный BEAR VARIMIXER TEDDY 5L белый
99964 руб.
- +
В избранное
Миксер GASTROMIX B 20C
Миксер GASTROMIX B 20C
Производитель: Gastromix
44841 руб.
- +
В избранное
Миксер GASTROMIX B 30C
Миксер GASTROMIX B 30C
Производитель: Gastromix
51470 руб.
- +
В избранное
Миксер KITCHEN AID 5KSM7580XEMS серебряный медальон 20 %
Миксер KITCHEN AID 5KSM7580XEMS серебряный медальон
Производитель: KitchenAid
69352 руб.86690 руб.
- +
В избранное
Миксер планетарный MAC.PAN PL60/VAR
Миксер планетарный MAC.PAN PL60/VAR
Производитель: MAC.PAN
685995 руб.
- +
В избранное
Миксер планетарный MAC.PAN PL60/3
Миксер планетарный MAC.PAN PL60/3
Производитель: MAC.PAN
658481 руб.
- +
В избранное
Миксер планетарный MAC.PAN PL40/VAR
Миксер планетарный MAC.PAN PL40/VAR
Производитель: MAC.PAN
616295 руб.
- +
В избранное
Миксер планетарный MAC.PAN PL40/3
Миксер планетарный MAC.PAN PL40/3
Производитель: MAC.PAN
574108 руб.
- +
В избранное
Миксер планетарный MAC.PAN PL30/VAR
Миксер планетарный MAC.PAN PL30/VAR
Производитель: MAC.PAN
473226 руб.
- +
В избранное
Миксер планетарный MAC.PAN PL30/3
Миксер планетарный MAC.PAN PL30/3
Производитель: MAC.PAN
468641 руб.
- +
В избранное
Миксер STENO PL80L/3VP
Миксер STENO PL80L/3VP
Производитель: Steno
649517 руб.
- +
В избранное
Миксер CONVITO HLB-712 %
Миксер CONVITO HLB-7
Производитель: CONVITO
25555 руб.29040 руб.
- +
В избранное
Миксер STENO PL40L/VE с вариатором
Миксер STENO PL40L/VE с вариатором
Производитель: Steno
461065 руб.
- +
В избранное
Миксер STENO PL40L/3VE
Миксер STENO PL40L/3VE
Производитель: Steno
434405 руб.
- +
В избранное
Миксер STENO PL30L/3VE
Миксер STENO PL30L/3VE
Производитель: Steno
414018 руб.
- +
В избранное
Миксер ERGO B2012 %
Миксер ERGO B20
Производитель: ERGO
45676 руб.51904 руб.
- +
В избранное
Миксер ERGO B3012 %
Миксер ERGO B30
Производитель: ERGO
55510 руб.63080 руб.
- +
В избранное
Миксер ERGO B10(н)12 %
Миксер ERGO B10(н)
Производитель: ERGO
41677 руб.47360 руб.
- +
В избранное
Миксер KITCHEN AID 5K45SSEWH белый20 %
Миксер KITCHEN AID 5K45SSEWH белый
Производитель: KitchenAid
36792 руб.45990 руб.
- +
В избранное
no_photo
Миксер KitchenAid 5KSM175PSEER КРАСНЫЙ
Производитель: KitchenAid
49574 руб.61967 руб.
- +
В избранное
no_photo
Миксер планетарный Sigma CHEF 20H
Производитель: Sigma
286098 руб.357623 руб.
- +
В избранное
no_photo
Миксер планетарный Starmix PL160NVAF
Производитель: Starmix
1219610 руб.1524512 руб.
- +
В избранное
no_photo
Миксер KitchenAid 5KSM156EFP МОРОЗНЫЙ ЖЕМЧУГ
Производитель: KitchenAid
50533 руб.63166 руб.
- +
В избранное
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 »
Планетарные миксеры

Планетарные миксеры незаменимы в кондитерском производстве. Их название описывает принцип работы, отличающий его от обычных машин для взбивания. В процессе работы планетарного миксера его венчик вращается вокруг своей оси, а платформа с работающим венчиком вращается внутри чаши. За счет этого достигается лучший результат за меньшее время, что важно в условиях высокой загруженности производства.

Миксеры планетарные, вне зависимости от производителя и рабочего объема, имеют комплектацию:

  • венчик. Используется для взбивания и насыщения массы воздухом. Это кремы, бисквиты, меренги и прочее. На универсальных кухнях (например, в школах, детских садах и т. д.) с его помощью успешно готовят пюре, смешивают творог для запеканки, яйца для омлета и т.д.;
  • спираль. Используется для качественного вымешивания дрожжевого теста с последующим развитием глютена;
  • лопатка. Доводит до однородности тесто типа заварного.

Планетарные миксеры различают по:

  • типу подключения — 220В или 380В;
  • объему дежи — от 4,8л до 250л;
  • исполнению траверсы — она может быть подъемной или фиксированной;
  • количеству скоростей — от 2 до 10 или вариатор;
  • скорости вращения венчика;
  • мощности;
  • исполнению — напольному или настольному.
Товар добавлен в корзину
Продолжить покупкиПерейти в корзину