МТО-ОНЛАЙН

Пн-Пт с 9:00 до 18:00 МСК

Вход на сайт
Еще нет аккаунта? Регистрация

Шкафы холодильные специализированные

Шкаф холодильный PRO R со средним уровнем контроля влажности M700GN-1-G-MHC 9005
Шкаф холодильный PRO R со средним уровнем контроля влажности M700GN-1-G-MHC 9005Шкаф холодильный PRO R со средним уровнем контроля влажности M700GN-1-G-MHC 9005
Производитель: Полюс
Цена по запросу
Шкаф холодильный PRO R с высоким уровнем контроля влажности M700GN-1-G-HHC 0430 (сыр, мясо)
Шкаф холодильный PRO R с высоким уровнем контроля влажности M700GN-1-G-HHC 0430 (сыр, мясо)Шкаф холодильный PRO R с высоким уровнем контроля влажности M700GN-1-G-HHC 0430 (сыр, мясо)
Производитель: Полюс
Цена по запросу
Специализированный шкаф POLAIR CS107-Cheese (Тип 1) Акция
Специализированный шкаф POLAIR CS107-Cheese (Тип 1)Специализированный шкаф POLAIR CS107-Cheese (Тип 1)
Производитель: Polair
Цена по запросу
Специализированный шкаф POLAIR CS107-Meat (Тип 1) Акция
Специализированный шкаф POLAIR CS107-Meat (Тип 1)Специализированный шкаф POLAIR CS107-Meat (Тип 1)
Производитель: Polair
Цена по запросу
Специализированный шкаф POLAIR CS107-Salami Акция
Специализированный шкаф POLAIR CS107-SalamiСпециализированный шкаф POLAIR CS107-Salami
Производитель: Polair
Цена по запросу
Специализированный шкаф POLAIR CS107-Cheese (Тип 2) Акция
Специализированный шкаф POLAIR CS107-Cheese (Тип 2)Специализированный шкаф POLAIR CS107-Cheese (Тип 2)
Производитель: Polair
Цена по запросу
Специализированный шкаф POLAIR CS107-Meat (Тип 2) Акция
Специализированный шкаф POLAIR CS107-Meat (Тип 2)Специализированный шкаф POLAIR CS107-Meat (Тип 2)
Производитель: Polair
Цена по запросу
Специализированный шкаф POLAIR CS107 Bakery Br (тип 1) Акция
Специализированный шкаф POLAIR CS107 Bakery Br (тип 1)Специализированный шкаф POLAIR CS107 Bakery Br (тип 1)
Производитель: Polair
Цена по запросу
Специализированный шкаф POLAIR CS107-Bakery Br (тип 2) Акция
Специализированный шкаф POLAIR CS107-Bakery Br (тип 2)Специализированный шкаф POLAIR CS107-Bakery Br (тип 2)
Производитель: Polair
Цена по запросу
ШКАФ ХОЛОДИЛЬНЫЙ КОНДИТЕРСКИЙ 550 ЛИТРОВ APACH CHEF LINE LCRW55A
ШКАФ ХОЛОДИЛЬНЫЙ КОНДИТЕРСКИЙ 550 ЛИТРОВ APACH CHEF LINE LCRW55AШКАФ ХОЛОДИЛЬНЫЙ КОНДИТЕРСКИЙ 550 ЛИТРОВ APACH CHEF LINE LCRW55A
Производитель: Apach Chef Line
363021 руб. 422118 руб.
- +
В избранное
Покупатель ( ИП, ООО, АО, ПАО, ФИО )*:
Ваш ИНН ( для юридического лица ):
Ваш номер телефона*:
Ваша электронная почта*:
Ваш город*:
Отправляя форму, я даю согласие на обработку персональных данных.
ШКАФ ХОЛОДИЛЬНЫЙ КОНДИТЕРСКИЙ 650 ЛИТРОВ APACH CHEF LINE LCRC65
ШКАФ ХОЛОДИЛЬНЫЙ КОНДИТЕРСКИЙ 650 ЛИТРОВ APACH CHEF LINE LCRC65ШКАФ ХОЛОДИЛЬНЫЙ КОНДИТЕРСКИЙ 650 ЛИТРОВ APACH CHEF LINE LCRC65
Производитель: Apach Chef Line
430930 руб. 501082 руб.
- +
В избранное
Покупатель ( ИП, ООО, АО, ПАО, ФИО )*:
Ваш ИНН ( для юридического лица ):
Ваш номер телефона*:
Ваша электронная почта*:
Ваш город*:
Отправляя форму, я даю согласие на обработку персональных данных.
Шкафы холодильные специализированные

Шкафы холодильные специализированные благодаря своему функционалу подходят для решения нестандартных задач, будь то вызревание мясных полуфабрикатов, сыра и т.д.

Теоретически можно воспользоваться шкафами холодильными общего назначения, но в этом случае предстоят бесконечные «пляски с бубном» для обеспечения того же уровня влажности. Если не жаль времени, то можно попробовать. Но в современных реалиях время — самый ценный ресурс, его постоянно не хватает, люди тратят много сил и средств на оптимизацию рабочих процессов, чтобы успевать больше, предоставлять качественный продукт. Именно поэтому производитель Полаир разнообразил свой ассортимент специализированными шкафами холодильными. Они найдут применение в фермерских хозяйствах, мясных и сырных лавках, кафе, ресторанах и стейк-хаусах.

Специализированные шкафы представлены в 3 вариациях:

  • для вызревания мяса на стейки. Чтобы стейк получится нужного вкуса и сочности, мясо должно предварительно вызреть при заданной температуре и влажности. Комплектуется ультрафиолетовой лампой для обеззараживания воздуха;
  • для вызревания сыра. Оборудование создает оптимальный микроклимат для наилучшего дозревания сыров;
  • для мясных деликатесов. В них помещают сыровяленые колбасы и прочие мясные изделия, требующие долгосрочной обработки до достижения оптимального вкуса. Оснащен перекладинами, на которые можно повесить колбасы. Комплектуется ультрафиолетовой лампой для обеззараживания воздуха.

Все шкафы оснащены увлажнителем воздуха, который можно настроить на процент влажности воздуха от 60 до 95.

Температура варьируется в диапазоне от −2 до 30 С.

Встроенный вентилятор обеспечивает мягкий поток воздуха, который препятствует заветриванию.

Монтаж подразумевает подключение к канализации и системе подачи воды (обязательно со смягчителем воды).

Товар добавлен в корзину
Продолжить покупки Перейти в корзину