Аппараты для мороженого

Свежеприготовленное мороженое станет фишкой в точках уличных продаж, кофейнях, кондитерских. Готовое мороженое может быть плотным, мягким или популярным сейчас жареным — зависит от выбранного оборудования для его производства.

Использование фризеров в торговых точках вместо готового мороженого позволяет расширить ассортимент, контролировать качество продукта и своевременно пополнять запасы — приготовление мороженого занимает мало времени и может быть поставлено на поток.

Модельный ряд бренда Viatto из Китая предлагает аппараты для приготовления привычного мягкого мороженого на 1 и 3 рожка (2 разных вида продукта и 1 комбинированный). Техника проста в работе и обслуживании, занимает мало места.

Для приготовления жареного мороженого используются специальные столы-фризеры c «ультрахолодной» поверхностью из нержавеющей стали.

Модель Quick Gel бренда Ugolini, Италия, обеспечивает мороженое плотной консистенции и способно приготовить замороженный йогурт.

Нежное кремообразное мороженое изготовит модель MINIGEL Ugolini. Возможны вариации с 1, 2 и 3 емкостями.

Аппараты используют готовые смеси. От используемых расходных материалов зависит, насколько удачным будет конечный продукт.