МТО-ОНЛАЙН

Пн-Пт с 9:00 до 18:00 МСК

Вход на сайт
Еще нет аккаунта? Регистрация

Печи низкотемпературные

Печь ISTOMA MINI НИЗКОТЕМПЕР.
Печь ISTOMA MINI НИЗКОТЕМПЕР.Печь ISTOMA MINI НИЗКОТЕМПЕР.
Производитель: ISTOMA
Цена по запросу
Печь ISTOMA HOLD НИЗКОТЕМПЕР.
Печь ISTOMA HOLD НИЗКОТЕМПЕР.Печь ISTOMA HOLD НИЗКОТЕМПЕР.
Производитель: Robolabs
174981 руб.
- +
В избранное
Покупатель ( ИП, ООО, АО, ПАО, ФИО )*:
Ваш ИНН ( для юридического лица ):
Ваш номер телефона*:
Ваша электронная почта*:
Ваш город*:
Отправляя форму, я даю согласие на обработку персональных данных.
ПЕЧЬ ISTOMA MINI НИЗКОТЕМПЕР.171429
ПЕЧЬ ISTOMA MINI НИЗКОТЕМПЕР.171429ПЕЧЬ ISTOMA MINI НИЗКОТЕМПЕР.171429
Производитель: Robolabs
228274 руб.
- +
В избранное
Покупатель ( ИП, ООО, АО, ПАО, ФИО )*:
Ваш ИНН ( для юридического лица ):
Ваш номер телефона*:
Ваша электронная почта*:
Ваш город*:
Отправляя форму, я даю согласие на обработку персональных данных.
Печь ISTOMA LIGHT НИЗКОТЕМПЕР.
Печь ISTOMA LIGHT НИЗКОТЕМПЕР.Печь ISTOMA LIGHT НИЗКОТЕМПЕР.
Производитель: Robolabs
253115 руб.
- +
В избранное
Покупатель ( ИП, ООО, АО, ПАО, ФИО )*:
Ваш ИНН ( для юридического лица ):
Ваш номер телефона*:
Ваша электронная почта*:
Ваш город*:
Отправляя форму, я даю согласие на обработку персональных данных.
Печь ISTOMA -EM НИЗКОТЕМПЕР., ТЕРМОЩУП
Печь ISTOMA -EM НИЗКОТЕМПЕР., ТЕРМОЩУППечь ISTOMA -EM НИЗКОТЕМПЕР., ТЕРМОЩУП
Производитель: Robolabs
263835 руб.
- +
В избранное
Покупатель ( ИП, ООО, АО, ПАО, ФИО )*:
Ваш ИНН ( для юридического лица ):
Ваш номер телефона*:
Ваша электронная почта*:
Ваш город*:
Отправляя форму, я даю согласие на обработку персональных данных.
Печь ISTOMA НИЗКОТЕМПЕР.
Печь ISTOMA НИЗКОТЕМПЕР.Печь ISTOMA НИЗКОТЕМПЕР.
Производитель: Robolabs
269265 руб.
- +
В избранное
Покупатель ( ИП, ООО, АО, ПАО, ФИО )*:
Ваш ИНН ( для юридического лица ):
Ваш номер телефона*:
Ваша электронная почта*:
Ваш город*:
Отправляя форму, я даю согласие на обработку персональных данных.
no_photo
Печь Alto Shaam 300-TH/IIIПечь Alto Shaam 300-TH/III
Производитель: Alto Shaam
Цена по запросу
Печь Alto Shaam 750-TH/III
Печь Alto Shaam 750-TH/IIIПечь Alto Shaam 750-TH/III
Производитель: Alto Shaam
Цена по запросу
no_photo
Печь Alto Shaam 1200-TH/IIIПечь Alto Shaam 1200-TH/III
Производитель: Alto Shaam
Цена по запросу
Печи низкотемпературные

Печи низкотемпературные относительно недавно появились на рынке, но принцип приготовления, который они обеспечивают, появился сотни лет назад. Он максимально близок к приготовлению пищи в традиционной русской печи, где происходит долгое томление при невысокой температуре, причем жар поступает со всех сторон. Да, пища готовится долго, но результат того стоит — то же готовое мясо получается настолько нежным, что его можно мазать на хлеб вместо масла.

Печи низкотемпературные активно эксплуатируются в пищевой промышленности.

В зависимости от модели, исполнение может быть напольным или настольным.

К преимуществам приготовления в низкотемпературной печи относят:

  • максимальное сохранение исходного веса продукта. Ужарка по сравнению иными видами тепловой обработки уменьшается в 2 раза;
  • никакого пригорания, пища равномерно приготовлена, сохранила сочность и нежность;
  • рекомендуемый режим работы «поставил на ночь, утром все готово» экономит рабочее время;
  • наличие функции горячего и холодного копчения;
  • экономичность. Печь потребляет небольшое количество электроэнергии;
  • отсутствие конвекции. Никаких потоков горячего воздуха, которые сушат блюдо;
  • переход в режим поддержания температуры сразу после того, как цикл приготовления пищи был завершен.
Товар добавлен в корзину
Продолжить покупки Перейти в корзину