МТО-ОНЛАЙН

С 9:00 до 17:00

Вход на сайт
Еще нет аккаунта?Регистрация

Упаковочное оборудование

Упаковочное оборудование

Упаковочное оборудование используется на предприятиях общественного питания для обработки (упаковки) продуктов.

Благодаря этому сохраняются вкусовые и эстетические качества пищи, минимизируются повреждения от внешнего механического воздействия, продлевается срок хранения.

Упаковочное оборудование работает с различными продуктами и расходными материалами, обеспечивая обработку сыпучих, штучных, текучих изделий в пластиковую и бумажную тару, пищевую пленку.

По принципу работы различают виды упаковочного оборудования:

  • ручные;
  • полуавтоматические;
  • автоматические.

Функционал техники позволяет ей работать не только в пищевой промышленности. Например, вакуумные и безвакуумные упаковщики используются в банке для обработки документов и банкнот.

Среди всего многообразия упаковочного оборудования наибольшей популярностью пользуются:

  • вакуумные упаковщики (камерные и бескамерные);
  • ручные упаковщики;
  • запайщики лотков;
  • сшиватели пакетов.

В силу повсеместного распространения технологии приготовления пищи Sous Vide рестораны и кафе отдают предпочтение в основном вакуумным упаковщикам. Также их используют на предприятиях по производству полуфабрикатов для упаковки готовой продукции. Существуют модели с газонаполнением — эта опция позволяет еще больше продлить срок хранения.

Ручные упаковщики обеспечивают запайку пакета, длина шва ограничена длиной нагревательного элемента модели.

Запайщики лотков позволяют сохранять свежими скоропортящиеся продукты — мясо, птицу, рыбу, готовые блюда.

Товар добавлен в корзину
Продолжить покупкиПерейти в корзину