МТО-ОНЛАЙН

Пн-Сб с 9:00 до 18:00 МСК

Вход на сайт
Еще нет аккаунта?Регистрация

Инвентарь кондитерский

Инвентарь кондитерский

Оснащение кондитерских и хлебопекарных цехов включает в себя не только профессиональное оборудование, но и соответствующий инвентарь.

Инвентарь необходим на всех этапах производства изделий:

  • Этап механической обработки. Сюда включена подготовка продуктов, замес теста, взбивание крема и т.д. Не обойтись без лопаток, венчиков, струн для нарезки, резаков фигурных, скалок.
  • Этап тепловой обработки. Невозможен без форм и противней, термометров.
  • Этап сборки и декора. Здесь не обойтись без кондитерских мешков, всевозможных насадок и т.д.
  • Этап подачи. Потребуется блюда и доски для эффектного оформления витрины.

В силу широчайшего ассортимента кондитерский инвентарь разделяется на категории для оптимизации поиска нужных аксессуаров:

  • Формы для выкладки, выпечки и заморозки. Материал исполнения — нержавеющая сталь обычная и с антипригарным покрытием, силикон.
  • Противни. Материал исполнения — нержавеющая сталь, алюминий, черный металл. Возможно антипригарное или силиконовое покрытие. Могут быть сплошными или перфорированными.
  • Высечки и вырубки под печенье, коржики.
  • Кондитерские мешки и насадки
  • Сита, дуршлаги.
  • Скалки. Возможное исполнение рабочей части — дерево, мрамор, нержавеющая сталь, пластик, силиконовое покрытие.
  • Специализированные резаки — для штруделя, перфорации теста, для нарезки теста под круассаны.
  • Венчики.
  • Скребки.
  • Кисточки. Могут быть выполнены из силикона, комбинации дерева и натуральной щетины.
  • Лопатки. Могут быть выполнены из силикона, дерева, нержавеющей стали, пластика.
  • Коврики тефлоновые, силиконовые.
  • Подставки и блюда для подачи.

Купить кондитерский инвентарь в интернет-магазине «МТО — ОНЛАЙН» с доставкой по России

Товар добавлен в корзину
Продолжить покупкиПерейти в корзину