Сыротерки используют для поточного измельчения сыра, вне зависимости от его плотности (за исключением пастообразных сливочных и творожных сыров).
Они не будут востребованы в организациях, где измельченный сыр требуется эпизодически, но при этом незаменимы на кухнях пиццерий и ресторанов, специализирующихся на итальянской кухне — невозможно вручную натереть такое количество сыра без вреда для рабочего процесса. Сыротерка всегда выдает отличный результат, равномерное измельчение, освобождает руки сотрудников и тратит на задачу в разы меньшее количество времени.
Оборудование имеет настольное исполнение.
Все внутренние элементы выполнены из пищевой нержавеющей стали.
Сыротерки различают по:
