Полки производственные

Полки производственные относятся к нейтральному оборудованию для оснащения предприятий общественного питания.

Они используются для хранения посуды, специй, досок разделочных, посуды и т.д. Особенно востребованы в пищеблоках с небольшой площадью, потому что производственное исполнение обеспечивает дополнительную рабочую поверхность и экономит место.

Базовые характеристики производственных полок:

• исполнение — пищевая нержавеющая или оцинкованная сталь;
• длина варьируется в диапазоне от 300 мм до 1800 мм;
• высота варьируется в диапазоне от 300 до 800 мм;
• ширина варьируется в диапазоне от 200 до 500 мм;
• в зависимости от габаритов, полка выдерживает нагрузку до 50 кг (открытая) и до 100 кг (закрытая);

Разновидности производственных полок:

• настенные;
• настольные;
• открытые;
• закрытые;
• перфорированные;
• для сушки посуды. Комплектуется поддоном для сбора стекающей воды;
• для сушки подносов, досок разделочных. Комплектуется поддоном для сбора стекающей воды.

Полки производственные необходимо крепить на прочную поверхность, устойчивую к влаге.

Использование полок в пищеблоке обеспечивает большую рабочую площадь с сохранением рабочего пространства, благодаря материалу исполнения оборудование долговечно и не подвержено образованию ржавчины.