МТО-ОНЛАЙН

Пн-Сб с 9:00 до 18:00 МСК

Вход на сайт
Еще нет аккаунта?Регистрация

Жарочные поверхности

Жарочная поверхность VIATTO EG-818H7 %
Жарочная поверхность VIATTO EG-818H
Производитель: VIATTO
5585 руб.6005 руб.
- +
В избранное
Жарочная поверхность EG-818 Foodatlas
Жарочная поверхность EG-818 Foodatlas
Производитель: Foodatlas
5849 руб.
- +
В избранное
Жарочная поверхность HEG-818A Foodatlas
Жарочная поверхность HEG-818A Foodatlas
Производитель: Foodatlas
6095 руб.
- +
В избранное
Жарочная поверхность т.м. EKSI серии HEG, мод. HEG-8189.5 %
Жарочная поверхность т.м. EKSI серии HEG, мод. HEG-818
Производитель: Eksi
6276 руб.6935 руб.
- +
В избранное
Поверхность жарочная Hurakan HKN-PSL550Акция19 %
Поверхность жарочная Hurakan HKN-PSL550
Производитель: Hurakan
6401 руб.7902 руб.
- +
В избранное
Поверхность жарочная Hurakan HKN-PSR550Акция19 %
Поверхность жарочная Hurakan HKN-PSR550
Производитель: Hurakan
7061 руб.8717 руб.
- +
В избранное
Жарочная поверхность т.м. EKSI серии HEG, мод. HEG-8219.5 %
Жарочная поверхность т.м. EKSI серии HEG, мод. HEG-821
Производитель: Eksi
7590 руб.8387 руб.
- +
В избранное
GASTRORAG Сковорода серии GH, мод. GH-EG-818E5 %
GASTRORAG Сковорода серии GH, мод. GH-EG-818E
Производитель: Gastrorag
8234 руб.8667 руб.
- +
В избранное
Жарочная поверхность т.м. EKSI серии HEG, мод. HEG-8209.5 %
Жарочная поверхность т.м. EKSI серии HEG, мод. HEG-820
Производитель: Eksi
8393 руб.9274 руб.
- +
В избранное
Поверхность жарочная Hurakan HKN-PSL730Акция19 %
Поверхность жарочная Hurakan HKN-PSL730
Производитель: Hurakan
8809 руб.10875 руб.
- +
В избранное
no_photo
Жарочная поверхность VIATTO EG-822H
Производитель: VIATTO
8825 руб.9490 руб.
- +
В избранное
Жарочная поверхность VIATTO EG-5487 %
Жарочная поверхность VIATTO EG-548
Производитель: VIATTO
9027 руб.9706 руб.
- +
В избранное
Жарочная поверхность EG-822 Foodatlas
Жарочная поверхность EG-822 Foodatlas
Производитель: Foodatlas
9244 руб.
- +
В избранное
Поверхность жарочная Hurakan HKN-PSLR730Акция19 %
Поверхность жарочная Hurakan HKN-PSLR730
Производитель: Hurakan
9476 руб.11699 руб.
- +
В избранное
Жарочная поверхность т.м. EKSI серии HEG, мод. HEG-8229.5 %
Жарочная поверхность т.м. EKSI серии HEG, мод. HEG-822
Производитель: Eksi
9853 руб.10887 руб.
- +
В избранное
Жарочная поверхность VIATTO EG-548-27 %
Жарочная поверхность VIATTO EG-548-2
Производитель: VIATTO
10825 руб.11640 руб.
- +
В избранное
GASTRORAG Сковорода серии GH, мод. GH-EG-822E5 %
GASTRORAG Сковорода серии GH, мод. GH-EG-822E
Производитель: Gastrorag
13004 руб.13688 руб.
- +
В избранное
Пов. жарочная GRILL MASTER НАСТОЛЬНАЯ Ф1ПЖЭ 21706Акция19 %
Пов. жарочная GRILL MASTER НАСТОЛЬНАЯ Ф1ПЖЭ 21706
Производитель: GRILL MASTER
13365 руб.16500 руб.
- +
В избранное
no_photo
Пов. жарочная GRILL MASTER НАСТОЛЬНАЯ ПЖ/К 24026
Производитель: GRILL MASTER
14985 руб.18500 руб.
- +
В избранное
no_photo
Пов. жарочная GRILL MASTER НАСТОЛЬНАЯ Ф1ПЖЭ 21708
Производитель: GRILL MASTER
15320 руб.18914 руб.
- +
В избранное
ПОВ. ЖАРОЧНАЯ АТЕСИ 300 ТАВЕРНА-2005Акция20 %
ПОВ. ЖАРОЧНАЯ АТЕСИ 300 ТАВЕРНА-2005
Производитель: Атеси
15785 руб.19731 руб.
- +
В избранное
Пов. жарочная настольная GRILL MASTER Ф2ПЖЭ(КТЭ) 21704Акция19 %
Пов. жарочная настольная GRILL MASTER Ф2ПЖЭ(КТЭ) 21704
Производитель: GRILL MASTER
15911 руб.19643 руб.
- +
В избранное
Жарочная поверхность ERGO EG-618 гладкая14 %
Жарочная поверхность ERGO EG-618 гладкая
Производитель: ERGO
15962 руб.18560 руб.
- +
В избранное
Жарочная поверхность ERGO EG-618-2 гладкая/рифленая14 %
Жарочная поверхность ERGO EG-618-2 гладкая/рифленая
Производитель: ERGO
17434 руб.20272 руб.
- +
В избранное
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 »
Жарочные поверхности

Жарочные поверхности — тепловое оборудование, призванное заменить собой сковороду на предприятиях общественного питания в условиях высокой нагрузки.

Иначе их называют открытыми грилями. Причина, по которой выбирают жарочную поверхность, а не обычную сковороду — экономия. Если меню включает в себя большое количество позиций, подлежащих обжарке, то это означает постоянную занятость конфорок на плите — нерациональное использование площади на кухне, чрезмерный расход электроэнергии и постоянная «толкучка» сотрудников около плиты, где каждый занят своим делом. Также не все заведения нуждаются в полноценной плите, но обжаривать продукты надо. Для таких случаев и предусмотрены жарочные поверхности. Их различают:

по типу подключения — электричество (чаще 220В, 380В редко), газ;

по исполнению — рабочая поверхность гладкая, рифленая, комбинированная, решетка;

по количеству зон нагрева — от 1 до 7;

по исполнению рабочей поверхности — нержавеющая сталь, чугун, стеклокерамика.

Функционал жарочной поверхности позволяет обжаривать различные продукты питания, конструкция включает в себя отдельный резервуар для сбора стекающего жира и соков от готовки — благодаря этому блюда именно жарятся до корочки, а не тушатся в собственном соку.

Товар добавлен в корзину
Продолжить покупкиПерейти в корзину