МТО-ОНЛАЙН

Пн-Пт с 9:00 до 18:00 МСК

Вход на сайт
Еще нет аккаунта? Регистрация

Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-E1R

Артикул: ита1280
Производитель: Unox Unox
Цена по запросу
Описание товара

Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-E1R – данный товар относится к категории Пароконвектоматы, производитель Unox.

Габаритные размеры : 750x773x843 мм
Вместимость : 7 уровней GN1/1
Размер гастроемкости GN1/1 : 530х325 мм
Расстояние между уровнями : 67 мм
Мощность : 9,9 кВт
Напряжение : 380 В
Вес : 85 кг
Тип парообразования : инжектор
Температурный диапазон : 30 °C...260 °C

Описание


Профессиональный пароконвектомат UNOX XEVC-0711-E1R с сенсорной панелью управления выведет процесс создания блюд на новый уровень. Инновационные технологии в сочетании с безопасными материалами в 1,5-,2 раза сократят время на приготовление выпечки, кондитерских изделий, мясных, рыбных и многих других блюд, которые не только не потеряют в весе, но и максимально сохранят полезные вещества.


Устройство рабочей камеры пароконвектомата UNOX XEVC-0711-E1R позволяет готовить одновременно разные блюда, требующие своего температурного режима и влажности. За качественное распределение горячего воздуха отвечают два мощных вентилятора с четырьмя режимами работы. Для визуального контроля за процессом приготовления в дверце установлено жаропрочное смотровое стекло, а в камере - светодиодная подсветка.


Система самодиагностики облегчает эксплуатацию и сервисное обслуживание электрического пароконвектомата. На дисплей устройства выводятся сообщения двух типов: аварийные и предупредительные.


8 умных режимов работы



  • Конвекция (30 - 260 °,C)

  • Сухая конвекция (30 - 260 °,C) с технологией DRY.Maxi&trade, от 10 до 100%

  • Влажная конвекция (35 - 260 °,C) с технологией STEAM.Maxi&trade, от 10 до 20%

  • Пароконвекция (35 - 260 °,C) с технологией STEAM.Maxi&trade, от 30 до 90%

  • Тепловая обработка паром (35 - 130 °,C) с технологией STEAM.Maxi&trade, 100%

  • Предварительный нагрев до 260 °,C

  • С использованием зонда для измерения температуры внутри продукта

  • С использованием зонда с технологией Delta T для измерения температуры внутри продукта


Функции


Для безопасной и простой эксплуатации


Rotor.KLEAN&trade, - технология, которая облегчит уход за оборудованием и продлит срок его службы. Производитель предусмотрел четыре режима автоматической мойки рабочей камеры с резервуаром для моющего средства и контролем уровня воды.


Protek.SAFE&trade, - это целый набор решений: современная теплоизоляция, охлаждение внешних рабочих поверхностей, автоматическая регулировка мощности.


MAXI.LINK&trade, - позволяет учесть особенности пространства и устанавливать пароконвектоматы и конвекционные печи друг над другом.


Для настоящих кулинарных шедевров


DRY.Maxi&trade, - функция, которая предназначена для равномерного и постепенного удаления из рабочей камеры лишней влаги, что позволяет получить хрустящую румяную корочку на кондитерских изделиях, выпечке, вторых блюдах.


STEAM.Maxi&trade, используется, когда необходима деликатная обработка продуктов паром для получения нежной консистенции.


AIR.Maxi&trade, реализована с помощью двух мощных вентиляторов с возможностью реверсивного вращения и полустатического положения. Горячий воздух внутри рабочей камеры пароконвектомата распределяется с учетом заданных параметров приготовления.


Особенности пароконвектомата UNOX XEVC-0711-E1R



  • Дверца с самосмазывающимися петлями и замком из термостойкого углеродного волокна.

  • Внутреннее стекло дверцы открывается для простоты мытья

  • Направляющие для противней из нержавеющей стали

  • Сенсорная панель с защитой от пара и влаги

  • Резервуар со сливом для сбора воды на дверце

  • Для поддержания блюда в разогретом виде предусмотрен режим «HOLD»

  • Отображение на дисплее времени приготовления, температуры, влажности и скорости вращения вентилятора

  • Возможность создания графиков приготовления

  • Сохранение до 256 программ во встроенной памяти

В интернет-магазине «МТО-ОНЛАЙН» вы можете купить этот сертифицированный товар: Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-E1R в розницу, по оптовым ценам. В категории Пароконвектоматы, этот товар является одним из лидеров по продажам. Покупатели ценят бренд Unox за его высокое качество и функциональность. На данной странице товара: Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-E1R, вы можете ознакомиться с описанием, изучить фотографии, характеристики и отзывы покупателей. На весь ассортимент Unox предоставляется официальная гарантия.

Сейчас в нашем интернет-магазине проходит акция, вы можете купить любой товар бренда Unox, в том числе и Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-E1R - с максимальной скидкой от рекомендованных розничных цен производителя.

Доставка всей категории Пароконвектоматы осуществляется по всей России собственным транспортом и транспортными компаниями, информация по доставке находится в разделе «Доставка и оплата».

Интернет-магазин «МТО-ОНЛАЙН» - это всегда низкие цены на климатическую технику, мебель, профессиональную посуду, инвентарь, технологическое оборудование для кафе, бара, ресторана, столовой, пекарни, оборудование для пищевой промышленности, торговое и холодильное оборудование для магазина любого формата. Постоянным и оптовым покупателям предоставляются дополнительные скидки.

Товар добавлен в корзину
Продолжить покупки Перейти в корзину