Описание товара
Печь конвекционная UNOX XEBL-16EU-YPRS – данный товар относится к категории Конвекционные печи, производитель Unox.
Комплект : 1 тележка
Мощность : 38,5 кВт
Автомойка : Rotor.KLEAN™
Многоточечный термощуп : MULTI.Point
Температурный режим : +30...+300 °C,
Сенсорная панель управления : MASTER.Touch (IPX5) с защитой от пара
Инжектор : да
Система : BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
Уровни :16 уровней 600х400 (расстояние 81,5 мм)
Габаритные размеры : 892x1018x1875 мм
Вес : 290 кг
Описание
«BAKERTOP MIND.Maps&trade, PLUS BIG - это неутомимый помощник для больших кухонь, пекарен и кондитерских, которым
требуется максимальная повторяемость качества приготовления и высокая производительность.»
РУЧНЫЕ РЕЖИМЫ
- Изменение параметров температуры в диапозоне 30°, C - 300°, C
- Комбинированный режим 35 °, C - 300 °, C со STEAM.Maxi &trade, от 30% до 90%
- Режим выпекания с влажностью 48 °, C - 300 °, C и STEAM.Maxi от 10% до 20%
- Режим с пароувлажнением 35 °, C - 130 °, C со STEAM.Maxi&trade, 100%
- Режим выпекания с сухим воздухом 30 °, C - 300°, C с технологией DRY.Maxi от 10% до 100%
- Готовка с параметром DELTA-Т с термощупом
- Многоточечный термощуп MULTI.Point
ПЕРЕДОВЫЕ И АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Технология MIND.Maps&trade,: нарисуйте процесс выпекания, состоящий из бесконечных шагов, одним простым прикосновением
- ПРОГРАММЫ: сохраняйте до 384 пользовательских программ, присваивайте имя и изображение сохраненным
- программам и сохраните название рецепта в ручном режиме.
- CHEFUNOX: выберите режим приготовления, продукты, которые нужно приготовить, размер продукта и результат приготовления, и начните готовить
- MULTI.Time: до 10 таймеров для одновременного приготовления различных продуктов
- MISE.EN.PLACE: синхронизируйте загрузку продуктов в камеру приготовления, чтобы каждый противень был готов одновременно
РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В КАМЕРЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- AIR.Maxi&trade,: несколько реверсивных вентиляторов
- AIR.Maxi&trade,: 4 скорости непрерывного воздушного потока и 4 полустатических скорости вращения
- УПРАВЛЕНИЕ КЛИМАТОМ В КАМЕРЕ ПЕЧИ
- DRY.Maxi&trade,: высокоэффективное удаление влаги из камеры печи, программируемое пользователем
- DRY.Maxi&trade,: приготовление с удалением влаги в температурном диапозоне 30 °, C - 300 °, C
- STEAM.Maxi&trade,: получение пара в диапозоне 35°, C - 130°, C
- STEAM.Maxi&trade,: комбинация влажного и сухого воздуха в диапозоне 35°, C - 300°, C
- Технологии Unox Intelligent Performance
ТЕРМОИЗОЛЯЦИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬ
- Protek.SAFE&trade,: максимальная теплоэффективность и безопасность при работе, Остановка двигателей при открытии двери
- Protek.SAFE&trade,: расход электроэнергии в зависимости от реальных потребностей
- Protek.SAFE&trade,: тройное стекло на двери
АВТОМАТИЧЕСКАЯ МОЙКА
- Rotor.KLEAN&trade,: 4 автоматические программы мойки (с контролем наличия моющего средства и воды в системе)
- Rotor.KLEAN&trade,: контейнер для моющего средства, встроенный в печь
ЗАПАТЕНТОВАННАЯ ДВЕРЬ
- Высокая прочность и самосмазывающиеся технополимерные дверные петли
- Положение фиксации двери при 120 °, -180 °,
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ
- SMART.Preheating: автоматическая установка идеальной температуры и времени предварительного разогрева печи, в зависимости от предыдущего использования
- Температура предварительного разогрева до 300 °, C,
- Визуализация остаточного времени выпекания (при приготовлении продукта без использования термощупа)
- Режим теплового шкафа «HOLD» и непрерывного функционирования «INF»
- Визуализация установленных и реальных значений времени, температуры термошупа, температуры в камере, влажности,
- скорости вращения вентилятора
- Единица измерения температуры в °, C или °, F
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
- Камера печи изготовлена из нержавеющей стали AISI 316L
- Камера печи освещается внешней LED лампой
- Панель управления MASTER.Touch (IPX5) с защитой от пара
- Каплесборник с непрерывным отводом воды, даже при открытой двери
- Вместимый контейнер для сбора конденсата, который можно подключить к сливу
- Прочная конструкция с использованием инновационных материалов
- Бесконтактный датчик открытия двери
- 2-ух ступенчатый дверной замок
- Система автодиагностики ошибок и неисправностей
- Защитный температурный термостат
- Открываемое внутреннее стекло для упрощения чистки сдвери
- Толщина двери 70 мм
- L-образные направляющие противней из нержавеющей стали с углубениями для простоты загрузки
В интернет-магазине «МТО-ОНЛАЙН» вы можете купить этот сертифицированный товар: Печь конвекционная UNOX XEBL-16EU-YPRS в розницу, по оптовым ценам. В категории Конвекционные печи, этот товар является одним из лидеров по продажам. Покупатели ценят бренд Unox за его высокое качество и функциональность. На данной странице товара: Печь конвекционная UNOX XEBL-16EU-YPRS, вы можете ознакомиться с описанием, изучить фотографии, характеристики и отзывы покупателей. На весь ассортимент Unox предоставляется официальная гарантия.
Сейчас в нашем интернет-магазине проходит акция, вы можете купить любой товар бренда Unox, в том числе и Печь конвекционная UNOX XEBL-16EU-YPRS - с максимальной скидкой от рекомендованных розничных цен производителя.
Доставка всей категории Конвекционные печи осуществляется по всей России собственным транспортом и транспортными компаниями, информация по доставке находится в разделе «Доставка и оплата».
Интернет-магазин «МТО-ОНЛАЙН» - это всегда низкие цены на климатическую технику, мебель, профессиональную посуду, инвентарь, технологическое оборудование для кафе, бара, ресторана, столовой, пекарни, оборудование для пищевой промышленности, торговое и холодильное оборудование для магазина любого формата. Постоянным и оптовым покупателям предоставляются дополнительные скидки.
