Печь конвекционная UNOX XEBC-10EU-E1R

Печь конвекционная UNOX XEBC-10EU-E1R – данный товар относится к категории Конвекционные печи, производитель Unox.

Габаритные размеры : 860x957x1163 мм
Тип парообразования : инжектор
Количество уровней : 10
Размер противней : 600х400 мм
Температурный диапазон : 30 °C...260 °C
Мощность : 14,9 кВт
Напряжение : 380 В
Вес : 130 кг

Описание

Электрическая конвекционная печь UNOX XEBC-10EU-E1R на 10 уровней предназначена для активной эксплуатации в пекарнях, кондитерских, отделах собственного производства в супер- и гипермаркетах. Модель с 8 режимами работы подходит для выпечки мучных изделий из любого вида теста и приготовления блюд. Температурный диапазон оборудования составляет 10...260 °,C.

С помощью сенсорной панели MASTER.Touch ONE, которая надежно защищена от пара и влаги, можно задавать любые настройки приготовления блюд. Кроме того, печь UNOX XEBC-10EU-E1R оснащена функцией ручного создания графиков. Простым движением нарисуйте график выпечки или разогрева, внесите программу в память устройства, а затем используйте ее в дальнейшем. Дополнительный режим «HOLD» сохранит блюда в разогретом виде в течение заданного времени.

В конвекционной печи UNOX XEBC-10EU-E1R серии BAKERTOP MIND.Maps&trade, реализованы новейшие технологии работы с тестом. Благодаря набору инструментов AIR.Maxi нагретый воздух равномерно распределяется по всей рабочей камере. Технология STEAM.Maxi отвечает за идеальный уровень влажности, а Rotor.KLEAN - за автоматическую мойку.

Режимы работы

• Конвекция - от 30 до 260 °,C


• Сухая конвекция - от 30 до 260 °,C с технологией DRY.Maxi&trade, от 10 до 100%


• Влажная конвекция - от 35 до 260 °,C с технологией STEAM.Maxi&trade, от 10 до 20%


• Пар+конвекция - от 35 до 260 °,C с технологией STEAM.Maxi&trade, от 30 до 90%


• Тепловая обработка паром от 35 до 130 °,C - с технологией STEAM.Maxi&trade, 100%


• С использованием зонда для измерения температуры внутри продукта


• С использованием зонда с технологией Delta T для измерения температуры внутри продукта


• Предварительный нагрев до 260 °,C

Функции

• AIR.Maxi&trade, - равномерное распределение воздуха внутри печи


• DRY.Maxi&trade, - программируемое удаление избыточной влажности для создания румянца и хрустящей корочки


• STEAM.Maxi&trade, - обеспечение идеального уровня влажности в рабочей камере


• MAXI.LINK&trade, - экономия электроэнергии, времени, пространства за счет одновременного приготовления разных блюд и установки печей одна на другую


• Protek.SAFE&trade, - безопасная эксплуатация печи: надежная теплоизоляция, охлаждение корпуса и стекла, торможение вентилятора при открытии двери, регулировка потребляемой мощности


• Rotor.KLEAN&trade, - автоматическая мойка в 4 программах с диагностикой процесса
  

Преимущества

• Рабочая камера из нержавеющей стали AISI 304


• Светодиодные лампы для подсветки камеры


• Дверца с фиксатором открытого положения и замком из углеродного волокна


• Открывающееся внутреннее стекло


• Самодиагностика проблем и неисправностей


• Встроенная память на 256 программ

В интернет-магазине «МТО-ОНЛАЙН» вы можете купить этот сертифицированный товар: Печь конвекционная UNOX XEBC-10EU-E1R в розницу, по оптовым ценам. В категории Конвекционные печи, этот товар является одним из лидеров по продажам. Покупатели ценят бренд Unox за его высокое качество и функциональность. На данной странице товара: Печь конвекционная UNOX XEBC-10EU-E1R, вы можете ознакомиться с описанием, изучить фотографии, характеристики и отзывы покупателей. На весь ассортимент Unox предоставляется официальная гарантия.

Сейчас в нашем интернет-магазине проходит акция, вы можете купить любой товар бренда Unox, в том числе и Печь конвекционная UNOX XEBC-10EU-E1R - с максимальной скидкой от рекомендованных розничных цен производителя.

Доставка всей категории Конвекционные печи осуществляется по всей России собственным транспортом и транспортными компаниями, информация по доставке находится в разделе «Доставка и оплата».

Интернет-магазин «МТО-ОНЛАЙН» - это всегда низкие цены на климатическую технику, мебель, профессиональную посуду, инвентарь, технологическое оборудование для кафе, бара, ресторана, столовой, пекарни, оборудование для пищевой промышленности, торговое и холодильное оборудование для магазина любого формата. Постоянным и оптовым покупателям предоставляются дополнительные скидки.