Печь конвекционная UNOX XEBC-06EU-E1R

Печь конвекционная UNOX XEBC-06EU-E1R – данный товар относится к категории Конвекционные печи, производитель Unox.

Габаритные размеры : 860x957x843 мм
Количество уровней : 6
Размер противней : 600х400 мм
Мощность : 9,9 кВт
Напряжение : 380 В
Вес : 100 кг
Тип парообразования : инжектор
Температурный диапазон : 30 °C...260 °C

Описание

Печь конвекционная UNOX XEBC-06EU-E1R с функцией программирования адресована пекарням и кондитерским, супер- и гипермаркетам с собственным производством. Устройство камеры в сочетании с инновационными технологиями позволяет использовать это тепловое оборудование для выпечки мучных изделий и одновременного приготовления различных блюд без смешивания ароматов и вкусов.

Камера электрической печи UNOX XEBC-06EU-E1R изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 и оборудована светодиодными лампами. Вместимость модели -, 6 уровней. Дверь с самосмазывающимися петлями оснащена замком и фиксатором открытого положения в трех значениях: 60, 120 и 180°,. Внутреннее стекло открывается для удобства мытья и удаления жира.

Конвекционная печь UNOX XEBC-06EU-E1R серии BAKERTOP MIND.Maps&trade, имеет 8 режимов работы с температурным диапазоном от 10 до 260 °,C. Сенсорная панель управления со встроенной памятью на 256 программ позволяет контролировать каждый этап выпечки и приготовления блюд, постоянно совершенствовать кулинарные достижения и экспериментировать со вкусами.

Режимы работы

• Конвекция - от 30 до 260 °,C


• Сухая конвекция - от 30 до 260 °,C с технологией DRY.Maxi&trade, от 10 до 100%


• Влажная конвекция - от 35 до 260 °,C с технологией STEAM.Maxi&trade, от 10 до 20%


• Пар+конвекция - от 35 до 260 °,C с технологией STEAM.Maxi&trade, от 30 до 90%


• Тепловая обработка паром от 35 до 130 °,C - с технологией STEAM.Maxi&trade, 100%


• С использованием зонда для измерения температуры внутри продукта


• С использованием зонда с технологией Delta T для измерения температуры внутри продукта


• Предварительный нагрев до 260 °,C
  

Функции

• AIR.Maxi&trade, - равномерное распределение воздуха внутри печи


• DRY.Maxi&trade, - программируемое удаление избыточной влажности для создания румянца и хрустящей корочки


• STEAM.Maxi&trade, - обеспечение идеального уровня влажности в рабочей камере


• MAXI.LINK&trade, - экономия электроэнергии, времени, пространства за счет одновременного приготовления разных блюд и установки печей одна на другую


• Protek.SAFE&trade, - безопасная эксплуатация печи: надежная теплоизоляция, охлаждение корпуса и стекла, торможение вентилятора при открытии двери, регулировка потребляемой мощности


• Rotor.KLEAN&trade, - автоматическая мойка в 4 программах с диагностикой процесса
  

Преимущества

• Создание графиков приготовления с помощью сенсорной панели MASTER.Touch ONE


• 4 режима автоматического мытья камеры


• Система самодиагностики неисправностей


• Рабочая камера из нержавеющей стали AISI 304


• Подсветка со светодиодными лампами


• Контактный сенсор дверцы


• Резервуар для сбора воды на дверце с постоянным сливом


• Направляющие L-образной формы для фиксации противня и быстрой загрузки

В интернет-магазине «МТО-ОНЛАЙН» вы можете купить этот сертифицированный товар: Печь конвекционная UNOX XEBC-06EU-E1R в розницу, по оптовым ценам. В категории Конвекционные печи, этот товар является одним из лидеров по продажам. Покупатели ценят бренд Unox за его высокое качество и функциональность. На данной странице товара: Печь конвекционная UNOX XEBC-06EU-E1R, вы можете ознакомиться с описанием, изучить фотографии, характеристики и отзывы покупателей. На весь ассортимент Unox предоставляется официальная гарантия.

Сейчас в нашем интернет-магазине проходит акция, вы можете купить любой товар бренда Unox, в том числе и Печь конвекционная UNOX XEBC-06EU-E1R - с максимальной скидкой от рекомендованных розничных цен производителя.

Доставка всей категории Конвекционные печи осуществляется по всей России собственным транспортом и транспортными компаниями, информация по доставке находится в разделе «Доставка и оплата».

Интернет-магазин «МТО-ОНЛАЙН» - это всегда низкие цены на климатическую технику, мебель, профессиональную посуду, инвентарь, технологическое оборудование для кафе, бара, ресторана, столовой, пекарни, оборудование для пищевой промышленности, торговое и холодильное оборудование для магазина любого формата. Постоянным и оптовым покупателям предоставляются дополнительные скидки.