Печь конвекционная UNOX XB 1083

Печь конвекционная UNOX XB 1083 – данный товар относится к категории Конвекционные печи, производитель Unox.

Габаритные размеры : 866x997x1863 мм
Серия : BAKERLUX
Вместимость : 16 уровней 600x400 мм
Тип парообразования: инжектор
Панель управления : механическая
Температурный диапазон : 30... 260 °С
Мощность : 29,7 кВт
Напряжение : 380 В
Вес : 177 кг
Дополнительно : 1 тележка в комплекте

Описание

Печь конвекционная UNOX XB 1083 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления блюд разной степени сложности в ресторанах, пекарнях, кафе. Идеально подходит для предприятий, где работают с замороженной выпечкой и полуфабрикатами.

Печь конвекционная UNOX XB 1083 серии BAKERLUX&trade, разработана шеф-поварами для создания пышных, ароматных, румяных булочек, пирогов и слоек. Для выпечки лучших мучных и сладких изделий в печах этой серии есть все необходимые функции. Свежий и замороженный хлеб выпекается здесь одинаково быстро, приобретая идеальную структуру мякиша, глянцевый блеск, аппетитный аромат и равномерный цвет.

Преимущества конвекционной печи UNOX XB 1083:

• 3 режима выпечки: конвекция: от 30 до 260 °,C, конвекция+пар: от 48 до 260 °,C, предварительный разогрев при максимальной температуре 260 °,С,


• 99 программ в памяти, каждая по 3 шага,


• простое механическое управление,


• подсветка камеры галогеновыми лампами,


• направляющие специальной L-образной формы,


• камера с закругленными углами и ограничитель температуры для безопасной эксплуатации оборудования,


• съемное внутренне стекло для простой очистки и мытья.

Технологии

AIR.Plus

• оптимальное распределение воздуха по камере печи,
  
  
  
  • 5 вентиляторов с реверсивным движением,
  
  
  • 2 скорости воздушных потоков.
  
  
  
  

DRY.Plus

• быстрое удаление влажности из камеры,


• создание хрустящей и румяной корочки.

STEAM.Plus

• ручная подача и регулирование влажности в камере.

Protek.SAFE&trade,

• не дает стеклу и внешней поверхности печи нагреваться,


• качественная теплоизоляция,


• максимальная эффективность и безопасность в работе.

Spido.GAS&trade,

• теплообменник с прямыми трубами высокой отдачи для симметричного распределения жара и возможностью быстрой замены.

INF

• технология непрерывной работы печи.

Блокировка произвольного открытия дверцы

• в положениях 60°,-120°,-180°,.

Материалы:

• камера - нержавеющая сталь AISI 304,


• направляющие - нержавеющая сталь,


• дверные петли - высокопрочный самосмазывающийся технополимер,


• дверной замок - углеродное волокно.

В интернет-магазине «МТО-ОНЛАЙН» вы можете купить этот сертифицированный товар: Печь конвекционная UNOX XB 1083 в розницу, по оптовым ценам. В категории Конвекционные печи, этот товар является одним из лидеров по продажам. Покупатели ценят бренд Unox за его высокое качество и функциональность. На данной странице товара: Печь конвекционная UNOX XB 1083, вы можете ознакомиться с описанием, изучить фотографии, характеристики и отзывы покупателей. На весь ассортимент Unox предоставляется официальная гарантия.

Сейчас в нашем интернет-магазине проходит акция, вы можете купить любой товар бренда Unox, в том числе и Печь конвекционная UNOX XB 1083 - с максимальной скидкой от рекомендованных розничных цен производителя.

Доставка всей категории Конвекционные печи осуществляется по всей России собственным транспортом и транспортными компаниями, информация по доставке находится в разделе «Доставка и оплата».

Интернет-магазин «МТО-ОНЛАЙН» - это всегда низкие цены на климатическую технику, мебель, профессиональную посуду, инвентарь, технологическое оборудование для кафе, бара, ресторана, столовой, пекарни, оборудование для пищевой промышленности, торговое и холодильное оборудование для магазина любого формата. Постоянным и оптовым покупателям предоставляются дополнительные скидки.