Холодильное оборудование

Сегмент холодильного оборудования со встроенным агрегатом включает в себя:

• витрины холодильные и морозильные;
• шкафы холодильные и морозильные (со стеклянными и металлическими дверями);
• горки холодильные;
• лари морозильные;
• камеры холодильные;
• льдогенераторы и многое другое.

Основные функции витрин холодильных со стеклянными дверями — хранение и демонстрация товара. Поэтому, выбирая холодильное оборудование для продажи молочных, кондитерских продуктов, напитков стоит обратить не только на функционал оборудования, но и на привлекательный внешний вид, ведь именно он привлекает взгляды покупателей.

Профессиональное холодильное оборудование разделяют по температурным режимам:

• среднетемпературное. Рабочая температура колеблется в диапазоне от −5 до +10 С. Используется для хранения охлажденных продуктов питания, включая мясо;
• низкотемпературное. Рабочая температура колеблется в диапазоне от −25 до −18 С. Используется для хранения замороженных скоропортящихся позиций.

Шкафы холодильные и морозильные, которые используются на комбинированных кухнях небольшой площади, рекомендуется приобретать с нижним расположением агрегата. Безусловно, качественные вытяжки минимизируют вред от горячего воздуха, но для стабильной долгосрочной работы оборудования такая комплектация желательна, потому что горячий воздух поднимается наверх.

Компания «МТО» работает с ведущими производителями промышленного холодильного оборудования, поможет с выбором техники на основании потребностей клиента.