Josper

Компания Josper, основанная в Испании в конце шестидесятых годов, специализируется на производстве разнообразных угольных печей.

Josper настолько преуспел в своей деятельности, что уже стал именем нарицательным — мало того, что бренд один из самых узнаваемых и значимых в области профессиональных грилей, работающих на углях, так еще и сами печи стали называть хосперами.

С течением времени продукция Josper вышла за пределы специализированных заведений (стейк-хаусы, гриль-бары) и прочно обосновалась на кухнях предприятий, предпочитающих традиционные методики приготовления пищи.

Это объяснятся тем, что оборудование компании обеспечивает равномерный прогрев блюд, схожий с традиционной русской печью, в отличие от тех же мангалов, где нагрев идет только с одной стороны. Добавьте к этому богатый вкус пищи, приготовленной на углях.

К достоинствам техники Josper относят:

• многофункциональность. Набив руку, в печах можно приготовить все что угодно, начиная от ростбифа и заканчивая бисквитом;
• качество блюд. Пища приготовленная в Хоспере, получается сочнее и нежнее;
• низкий расход угля. За счет закрытой рабочей камеры экономится треть расходных материалов, потому что весь жар остается внутри, в отличие от открытого мангала;
• безопасность. Отсутствие открытого огня позволяет сотрудникам спокойно работать;
• удобство работы. Температура корректируется посредством заслонок.

Вся техника Josper выполнена из прочной нержавеющей стали и оснащена теплоизоляционным материалом, помещенным между внешней и внутренней обшивкой.