Сокоохладители

Сокоохладители — сегмент оборудования, предназначенный для хранения, охлаждения и розлива напитков. Жидкости должны быть без газа.

Ассортимент включает в себя модели на 5, 8 и 12 литров. Количество емкостей в одной конструкции варьируется.

Количество термостатов зависит от количества рабочих емкостей:

• если их 2, то термостат используется 1 и расположен он справа;
• если их 3, то термостат используется 1 и расположен посередине;
• если их 4, то используется 2 термостата.

Надо ориентироваться на расположение термостата, заливая напитки в емкости. Более популярные смеси должны быть ближе к нему.

Перед покупкой сокоохладителя нужно заранее определиться в количестве продаваемых напитков, потому что «холостое» использование чревато истиранием пластиковых элементов.

Если в какой-то момент возникнет необходимость использования оборудования не на полную загрузку, то в пустующую чашу можно залить чистую воду или вытащить из нее мешалку.

В зависимости от модели возможны следующие варианты перемешивая смесей:

• погружная магнитная помпа. Не рекомендуется использовать соки с мякотью;
• разбрызгиватели по принципу фонтанов. Также не рекомендуется использовать соки с мякотью;
• лопасти. Подходят для любых смесей.