Аксессуары для фаст-фуд оборудования
Аксессуары для фаст-фуда призваны оптимизировать рабочий процесс. На первый взгляд они могут показаться лишними, но практика показывает, что применение аксессуаров ускорит и упростит приготовление пищи, подтверждая поговорку «время — деньги». На одну и ту же операцию сотрудник затратит меньшее количество времени и успеет больше.
К аксессуарам для фаст-фуда относят:
- электрические ножи для шаурмы. Это оборудование обеспечивает нарезку готового мяса, позволяет варьировать толщину ломтиков не требует особых навыков от повара. Толщина нарезки варьируется от 0 до 8мм, все рабочие элементы выполнены из пищевой нержавеющей стали, диаметр ножа — 100мм. Электрический нож для шаурмы работает от 220В;
- электрические приводы к установке шаурма. Обеспечивает автоматические вращение штыря с мясом;
- дымогенераторы. Подключаются к коптильням для непрерывной подаче дыма при горячем и холодном копчении;
- рабочие станции для приготовления блинов, попкорна, сахарной ваты. Это полноценное рабочее место для продавца, где все устроено, исходя из характеристик оборудования. Станции привлекательны и мобильны, могут перемещаться с места на место в зависимости от ситуации.
