МТО-ОНЛАЙН

Пн-Сб с 9:00 до 18:00 МСК

Вход на сайт
Еще нет аккаунта?Регистрация

Взбивальные машины

Взбивальная машина VIATTO B-5H7 %
Взбивальная машина VIATTO B-5H
Производитель: VIATTO
20615 руб.22167 руб.
- +
В избранное
Миксер настольный VIATTO BH-7B7 %
Миксер настольный VIATTO BH-7B
Производитель: VIATTO
21167 руб.22760 руб.
- +
В избранное
Взбивальная машина VIATTO HLB-77 %
Взбивальная машина VIATTO HLB-7
Производитель: VIATTO
23029 руб.24762 руб.
- +
В избранное
Взбивальная машина VIATTO B-7H7 %
Взбивальная машина VIATTO B-7H
Производитель: VIATTO
23304 руб.25058 руб.
- +
В избранное
Взбивальные машины

Взбивальные машины используются в кондитерских и хлебопекарных цехах для взбивания кремов, вымешивания теста.

Вне зависимости об рабочего объема оборудование стандартно комплектуются тремя насадками:

  • венчик. Его используют, чтобы насытить массу воздухом, т. е. речь идет о кремах, муссах, бисквитном и кексовом тесте. Также с его помощью делают пюре, смешивать творожную массу для запеканки, взбивают холодные соусы (майонез, айоли);
  • лопатка. Используется для придания смеси однородности. Ею вымешивают заварное тесто, чтобы яйца полностью разошлись в плотной массе без избыточного насыщения воздухом;
  • крюк. Используют для замеса некрутого теста, в котором важно развитие клейковины. К примеру, жидкое тесто на пончики или мягкое сдобное.

Не рекомендуется работать с плотным тестом типа пресного, крутого дрожжевого для пиццы и т. д., это может привести к поломке техники. Для подобных нужд необходимо отдельно приобрести тестомес.

Тип подключения — 220В.

Дежа съемная.

Размещение настольное.

Смена скоростей посредством использования вариатора.

Взбивальные машины различают по:

  • объему рабочей дежи. Варьируется от 5 до 7л;
  • скорости вращения венчика;
  • мощности.
Товар добавлен в корзину
Продолжить покупкиПерейти в корзину