Блендеры

При оснащении предприятий общественного питания в перечень необходимого оборудования, помимо прочего, входят измельчители продуктов, в первую очередь блендеры.

Функционал блендеров обширен: они обеспечат повару однородные горячие и холодные соусы, супы-пюре, ледяную крошку, свежемолотые специи и орехи, смузи и прочее.

При выборе блендера надо ориентироваться на:

• мощность;
• скорость измельчения;
• материал стакана;
• объем стакана.

Мощность влияет на скорость измельчения продуктов. Из представленных на сайте моделей можно выбрать оборудование с одной, двумя скоростями и вариатором скорости.

Материал стакана может быть выполнен из:

• стекла;
• поликарбоната или аналогичного по характеристикам композиционного материала;
• нержавеющей стали.

Выбор зависит от того, какие продукты будут измельчаться, где и есть ли требования к весу оборудования.

Рабочий объем любого стакана занимает не больше 85% от заявленного в технических характеристиках, это необходимо учитывать при покупке.

Возможно исполнение оборудования с одним и двумя стаканами. В последнем случае стаканы автономны.

Информация, представленная в этом разделе, позволит сравнить модели и выбрать лучшую, ориентируясь на потребности и формат заведения.